Knoblauchgarnelen mit Tomate, aufgeschnittenem Knoblauch und Petersilie, Draufsicht, im Bar Molino, Sóller

Bar de Tapas in Sóller

Tapas in Sóller zum Teilen

Hausgemacht, zum Teilen und ohne Eile. Kroketten, Bravas und mallorquinische Cocas am Bewässerungskanal, abseits des Trubels.

Tapas in Sóller

Zwischen Sóller und Biniaraix verbirgt sich ein Fleckchen, wo man Tapas essen und durchatmen kann.

Wir sind in Sóller, mitten in der Serra de Tramuntana: eine schattige Terrasse, der frische Bewässerungskanal nebenan und alle Zeit der Welt. Für uns bedeutet Tapas essen nicht, Teller zu verkaufen, sondern sich mit Freunden oder der Familie zusammenzufinden, ein paar Bravas zu teilen, hausgemachte Kroketten und mallorquinische Cocas zu genießen und die Zeit in guten Händen zu verbringen. Ob ihr nach einer Wanderung durch den Barranc de Biniaraix herunterkommt oder weiter nach Biniaraix oder Fornalutx wollt: unsere Terrasse ist der ideale Stopp, um neue Kräfte zu sammeln und auf den Tag anzustoßen.

Tisch auf der Terrasse des Bar Molino mit Tapas, Tacos und Weißwein
Coca mit Sobrasada, karamellisierten Zwiebeln und Granatapfel, aus xeixa-Mehl

Hausgemachte Cocas mit Xeixa-Mehl

Die xeixa ist eine alte mallorquinische Weizensorte, die fast in Vergessenheit geraten war und die wir hier wieder aufleben lassen. Aus ihrem Mehl backen wir dünne, knusprige Cocas: eine mit Escalivada und Mahón-Käse, eine weitere mit Sobrasada, karamellisierten Zwiebeln und einer fruchtigen Note. Mallorca auf einem Happen, zum Teilen.

Coca mit Escalivada und Mahón-Käse, aus xeixa-Mehl

Spezialitäten

Zum Fingerablecken

Taco leaf mit Riesengarnele, eingelegter Zwiebel, Koriander und Kimchi-Mayonnaise

Taco leaf

Riesengarnele, Kimchi-Mayonnaise und Koriander auf einem frischen, knusprigen Blatt. Ein Genuss, der erfrischt und sich ideal für heiße Sommertage in Sóller eignet. Einer dieser Bissen, die sofort süchtig machen.

Frittierte Hähnchenflügel auf koreanische Art mit süß-scharfer Glasur, Sesam und Schnittlauch

Hähnchenflügel auf koreanische Art

Frittierte Hähnchenflügel mit dieser süß-scharfen koreanischen Glasur: außen knusprig, innen saftig. Zum Essen mit den Händen und Nachbestellen ohne Zögern.

Unsere beliebtesten Tapas

  • Patatas bravas
  • Gemischte Kroketten 8 Stk. gemischt
  • Mit Escalivada & Mahón-Käse
  • Gambas al ajillo Knoblauch-Garnelen
  • Andalusische frittierte Calamari
  • Padrón-Paprika
  • Cochinita-Pibil-Taco Pro Stück
  • Gildas Mit Anchovis, gefüllten Oliven & Piparra. Pro Stück.
Die vollständige Speisekarte ansehen

Häufige Fragen

Alles über unsere Tapas

Gibt es Parkplätze in der Nähe des Bars?

Ja, und zwar zwei Möglichkeiten. Die bequemste ist das öffentliche Parkhaus von Sóller (neben dem IES Guillem Colom Casasnoves), nur wenige Gehminuten vom Bar entfernt: Wegen des Straßenzustands und der Umweltzone empfehlen wir, dort zu parken und zu Fuß herunterzukommen. Direkt neben dem Bar Molino gibt es außerdem einen kleinen Parkplatz ohne gebührenpflichtige Parkzone, mit einem Spielplatz an der frischen Acequia, wo die Kleinen spielen können. Die Einbahnstraßenführung führt euch beim Hereinfahren direkt dorthin, er ist jedoch meist voll, also lieber als zweite Option einplanen. In den Anwohnerstraßen und Parallelgassen findet sich ebenfalls oft kostenloser Parkraum.

Habt ihr glutenfreie Optionen oder Gerichte für Unverträglichkeiten?

Einige unserer Tapas und Gerichte lassen sich für Menschen mit Unverträglichkeiten anpassen, aber wir sind kein 100 % glutenfreies Lokal. Wenn ihr Zöliakie habt oder eine Allergie, sagt es uns gleich beim Hereinkommen: Wir erklären euch, welche Optionen am besten passen und was wir in der Küche anpassen können. Wir möchten lieber ehrlich sein und euch helfen, gut zu wählen, bevor ihr bestellt.

Gibt es bei euch nur Tapas oder auch Hauptgerichte?

Tapas essen im Bar Molino geht weit über die Karte hinaus: Ihr könnt nachmittags zum gemütlichen Teilen vorbeikommen, ein Spiel der WM 2026 schauen oder essen und dann weiterziehen. Neben den Tapas bieten wir eine Karte mit Hauptgerichten wie Lammschulter, Salate, hausgemachtes Pesto, Penang-Curry oder Entenbrust (Magret) sowie unsere Spezialität: die gemischte Paella, auf Bestellung mit frischen Zutaten zubereitet.

Welche Tapas sind bei euch besonders beliebt?

Wer zum ersten Mal Tapas bei uns isst, sollte mit den Patatas Bravas, der Auswahl hausgemachter Kroketten und den Cocas aus xeixa-Mehl beginnen, jener alten mallorquinischen Weizensorte, die wir hier wieder aufleben lassen. Zu den am häufigsten nachbestellten zählen die Knoblauchgarnelen, die andalusisch frittierten Calamares, die Hähnchenflügel auf koreanische Art und der Taco leaf mit Riesengarnele, Kimchi-Mayonnaise und Koriander. Damit habt ihr schon einen tollen Tisch zum Teilen.

Habt ihr handwerklich gebrautes Bier aus Sóller?

Ja. Wir servieren Sullerica, das handwerklich gebraute Bier, das Guillem hier in Sóller herstellt. Normalerweise haben wir alle Sorten: Original, Fosca, Blanca, 1561 und Valenta Dona, jede mit ihrem eigenen Charakter. Ein Bier aus Sóller zu Tapas in Sóller: lokaler geht es nicht. Ihr könnt sie auf Sullerica entdecken.

Lust auf ein paar Tapas?

Reserviert euren Tisch, ruft uns an oder schaut einfach vorbei. Wir erwarten euch in Sóller.

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