Unsere Geschichte
Geschichte der Bar Molino
Die Bar Molino verdankt ihren Namen höchstwahrscheinlich einer alten Wassermühle, die einst in diesem Winkel des Sóller-Tals stand. Der Bewässerungskanal aus dem historischen Wassersystem des Tals ist noch da: Er verläuft entlang der Stufen, die zur Terrasse hinabführen, und von der Bank daneben kann man dem Wasser beim Fließen zusehen. Das sanfte, kaum wahrnehmbare Plätschern des Wassers lässt einen spüren, an einem ruhigen und zugleich lebendigen Ort zu sein, an dem man das Erlebnis in vollen Zügen genießen kann.
Ein beliebtes Restaurant in Sóller
Heute ist die Bar Molino ein beliebtes Restaurant im Ort, geöffnet von Donnerstag bis Montag von 12:00 bis 22:00 Uhr mit durchgehend geöffneter Küche. Die Speisekarte verbindet beliebte spanische Tapas mit Gerichten aus aller Welt, die den offenen Geist und die Kulturen widerspiegeln, die Lluc auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind.
Lokale Produkte der Genossenschaft von Sóller
Durch die Verbindung mit der Genossenschaft von Sóller können wir mit hochwertigem Gemüse und saisonalen Produkten arbeiten, die im Tal selbst angebaut werden. Diese Nähe zu lokalen Produkten prägt die Küchenphilosophie der Bar Molino.
