La paella del Bar Molino
¿Dónde comer paella en Sóller?
Si os apetece comer una buena paella en Sóller, aquí la hacemos como nos gusta: al momento, con nuestro propio caldo casero y para comer tranquilos mirando a la Tramuntana.
La paella del Bar Molino
Aquellos domingos de infancia
Para nosotros, la paella siempre ha sido la tradición del domingo en familia.
Carles, el padre de Lluc, nos preparaba cada semana una paella mixta exquisita. No hacía falta que nos llamara a comer: el olor nos llegaba mientras jugábamos a la pelota por las calles de Sóller y nos hacía volver por nuestro propio pie. Hoy seguimos esa misma costumbre en el Bar Molino, y Carles sigue con nosotros cada día, echando una mano con el mismo cariño de siempre. Cuando nos pedís una paella, empezamos de cero: el arroz se va haciendo poco a poco con nuestro caldo de sepia mientras vosotros hacéis lo mismo que hacíamos nosotros, disfrutar de la sombra y de una bebida en la terraza. Una vez está lista la paella y llega a la mesa, es hora de disfrutar de la experiencia completa en buena compañía y recordar esos domingos de infancia. ¡Buen provecho!
18€
por persona IVA incluidoLo que lleva
- base
- Arroz redondo
- fondo
- Fondo hecho con sepia, pollo y cerdo
- marisco
- Gambas, cangrejo y mejillones
- color
- La bendita cúrcuma
- opcional
- Pimiento verde
A tener en cuenta
Como la hacemos al momento, tarda unos 20 a 25 minutos. Si nos la habéis encargado para una hora concreta, intentad llegar unos 15 minutos antes para que todo salga a su tiempo.
Nuestra paella mixta es sin gluten.
Hacemos paella de verduras, pero os pedimos que nos llaméis antes para confirmar. Las verduras nos las trae la Cooperativa de Sóller.
El precio es de 18€ por persona (con un mínimo de dos para compartir). Por favor, si tenéis alguna alergia, avisadnos antes de pedir.
Paella especial: bogavante o de pescado, solo por encargo
La paella de bogavante la prepara Lluc por encargo, con un mínimo de tres días de antelación, y el precio va según el mercado, porque el bogavante va directo del puerto a vuestra mesa. Si preferís, también la hacemos de pescado. Así, nos da tiempo a preparar el caldo y traer el pescado y el marisco. Son las paellas de las ocasiones destacadas, las que se piden con tiempo y se esperan con ganas. Llamadnos con 3 o más días de antelación y la preparamos.
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Disfrútala donde quieras
Si preferís comer tranquilos en casa, en la terraza, jardín, junto a la piscina o en la playa, os la preparamos para llevar. El tiempo de espera suele ser de entre 45 minutos a una hora.
IVA incluido · todos los días salvo martes y miércoles
Preguntas frecuentes
Todo sobre nuestra paella
¿Tenéis paella de bogavante?
Sí, por encargo: la prepara Lluc con un mínimo de tres días de antelación y el precio va según el mercado. También la hacemos de pescado, igual con tres días. Llámanos con tiempo y la dejamos lista para tu mesa.
¿Cuál es el mínimo para pedir paella?
La paella mixta se prepara para un mínimo de dos personas, a 18€ por persona (IVA incluido). Si os apetece con pimiento verde, solo hay que pedirlo, un euro más.
¿Hay paella vegetariana?
Sí, hacemos paella de verduras. Llámanos antes para confirmar que tenemos los ingredientes necesarios.
¿Hace falta reservar para comer paella?
Para la paella mixta no hace falta reservar, la hacemos al momento. Solo en grupos de diez o más conviene avisar para daros un buen servicio. Si la queréis para una hora concreta, llegad quince minutos antes. La de bogavante o pescado sí va siempre por encargo, con tres días de antelación mínimo.
¿Se puede pedir paella para llevar?
Sí. La paella mixta para llevar está lista en torno a una hora desde que la pedís. Llamad para concretar horas y fechas; también es posible encargar para llevar paella de bogavante y marisco, con antelación de 3 días.
¿Se puede reservar paella para grupos?
Para grupos de diez o más conviene avisar con antelación: así preparamos las paellas que hagan falta y os sentamos con espacio en la terraza.
¿Dónde está Bar Molino?
Estamos en C/ Alqueria des Comte 71, Sóller, en una zona tranquila fuera del centro más turístico, con la Serra de Tramuntana al lado. Tienes el enlace de cómo llegar al final de la página.
¿La paella tiene gluten o algún alérgeno?
Nuestra paella no lleva gluten y lleva marisco. El color se lo da la cúrcuma. Si tienes una alergia o intolerancia, dínoslo antes de pedir y te ayudamos a elegir.
¿Os ponemos el arroz al fuego?
Reservad una mesa, sentaos a la sombra en la terraza y disfrutad de comer tranquilos en el Bar Molino.
Cómo llegar